結構式：L天冬氨酸
分子式：C4H7NO4
分子量：133.10
CAS號：56-84-8
【性狀】 無色至白色斜方板狀晶體或結晶性粉末，屬非必需氨基酸。天然品廣泛存在于各種動植物蛋白中，甜菜的糖蜜中含量特別豐富。
【質量標準】 AJI97 FCCV USP30
項目 標準
含量 98.5%~101.0%
比旋光度[α]D20 +24.8°~+25.8°
酸度pH 2.5~3.5
透光率 ≥98.0%
干燥失重 ≤0.20%
灼燒殘渣 ≤0.10%
氯化物[Cl-] ≤0.02%
硫酸鹽[SO42-] ≤0.02%
砷鹽[As] ≤1ppm
重金屬[Pb] ≤10ppm
鐵鹽[Fe] ≤10ppm
銨鹽[NH4+] ≤0.02%
其他氨基酸 符合規定
在食品工業方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑，添加于各種清涼飲料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料；
在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料，大量用于合成環保材料聚天門冬氨酸；亦可作為化妝品的營養性添加劑等。
天冬氨酸可作為營養增補劑，添加到各種清涼飲料中?？捎米鹘舛緞?、肝功能促進劑和疲勞消除劑。還可作為生化試劑、培養劑和有機合成中間體以及新型甜味劑阿斯巴甜（可適合糖尿病人的氨基酸型甜味劑）的原料，具有良好的市場前景。
【用途】在醫學上，L-天門冬氨酸主要作為治療心臟、肝功能促進劑,氨解毒劑,疲勞消除劑和氨基酸輸液成分,工業上是合成L-丙氨酸和天冬酰胺的主要原料,食品上主要用于顯鮮味和高甜味劑,且熱量低,不蝕牙齒,運動型飲料中作為疲勞消除劑。
【包裝】25Kg-1000KG編織袋包裝，或根據客戶要求加工。
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